Das Hamr-Gebäude wurde um 1700 als eines von zwei Hammerwerken am Křemežský-Bach in der Umgebung von Holubov erbaut. Es diente hauptsächlich der Herstellung von Werkzeugen für die nahegelegene Glashütte. Ein Mühlkanal verkürzte den Weg des Wassers mit einem Gefälle von fast vier Metern an der Stelle unseres neuen Weges auf der Westseite, verlief weiter durch den Hof und kehrte unter dem Restaurantdeck zurück. Um 1900 wurde diese von Wasserkraft betriebene Schmiede betrieblich geschlossen, das Wasserrad und der Mühlkanal wurden entfernt und der Mühlkanal zugeschüttet.
1990 wurde der Hamr erstmals als Restaurant und Pension eröffnet. Er war volle 12 Jahre in Betrieb, doch nach den Überschwemmungen im Jahr 2002 wurde der Betrieb für 10 Jahre unterbrochen. Seit 2012 wurde der Betrieb unter der Schirmherrschaft unserer Cocktailbar Karaoke Media, Přemysl Otakar II Platz, České Budějovice (seit 1993), wieder aufgenommen und das Gebäude wurde schrittweise renoviert. Jetzt können wir Sie in den neuen und renovierten Räumlichkeiten und Zimmern willkommen heißen.